Referência:

O Defumadador/Desidratador é construído com chapa de aço galvanizado e pode ser  usado para defumar os mais diversos tipos  de alimentos como  carne bovina, suína, ovina, frango, linguiça, queijos, etc. Para este processo de defumação se usa o balde com serragem de madeira  como combustível  e os ganchos para a fixação dos alimentos. Para a desidratação existem as bandejas com tela  para colocar o alimento e é usado um queimador a gás para gerar calor, além do ventilador que é necessário para forçar a circulação do ar quente no interior do desidratador e assim promover uma desidratação uniforme e mais rápida.

O  Defumador/Desidratador o unico que  contém: porta com visor, chaminé com  regulagem, lâmpada interna, nove bandejas para desidratação, ganchos para defumação, termômetro, balde para serragem, gaveta  para  cinzas, gaveta interna para fácil limpeza da gordura dos alimentos e corpo totalmente revestido de material isolante para total aproveitamento do calor.

Para maiores informações mande um email para enoc@labinterjet.com.br . ou (11) 56316783